DANS LE DOMAINE DU TOURISME

Haïti est l'une des destinations touristiques vraiment connues de la Caraïbe, possédant de belles plages, un climat tropical, des eaux bleues, de belles montagnes, du beau soleil, une vue vraiment brillante et un ciel tout bleu. Toutes ces merveilles constituent une invitation irrésistible à venir visiter ce pays magique.

La Citadelle la Ferrière est l'un des monuments historiques classés au patrimoine mondial de l'UNESCO (considérée comme la 8ème merveille du monde). Elle est l'une des plus grandes forteresses de toute l'Amérique, construite par les anciens esclaves au début du XIXe siècle sous le leadership du Roi Henry Christophe pour défendre la nation contre un éventuel retour des troupes françaises sur l'île. Le site abrite environ 400 canons, des milliers de boulets et d'autres armes de guerre. La Citadelle la Ferrière se situe dans le département du Nord, précisément dans la commune de Milot (à environ 11 km au sud du Cap-Haïtien). On y trouve également les ruines majestueuses du Palais Sans-Souci, niché dans les collines du Nord, lui aussi inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Le département du Sud-Est (Jacmel)

La ville de Jacmel, située dans le département du Sud-Est non loin de la capitale, est réputée comme la capitale culturelle et touristique du pays grâce à son artisanat unique, ses plages de sable fin à proximité, son célèbre carnaval et son architecture coloniale en hauteur. Au cœur de la ville, vous découvrirez de nombreuses galeries et boutiques proposant des sculptures de fruits multicolores en bois de cocotier, des bibelots et des objets d'art vaudou. Le littoral est bordé de palmiers et de restaurants où l'on peut déguster des fruits de mer frais aromatisés aux épices locales. Non loin de Jacmel se trouve le célèbre Bassin Bleu, un ensemble de bassins d'eau turquoise profonde (environ 74 pieds ou 22,5 mètres de profondeur) nichés au milieu des collines, entourés de petites grottes mystiques.

Le département de l'Ouest (Artisanat)

Nous possédons de magnifiques villages artistiques ouverts aux visiteurs, célèbres pour leurs sculptures en ferronnerie d'art (bosmetal) et en bois ciselé, spécifiquement à la Croix-des-Bouquets et au Champ-de-Mars. Chaque voyageur, qu'il soit étranger ou de la diaspora, peut y acquérir des pièces uniques en guise de souvenirs de sa visite en Haïti.

La Cuisine et la Culture Haïtienne

La cuisine haïtienne est particulièrement savoureuse et parfumée. S'installer dans un restaurant local pour déguster un plat traditionnel tout en écoutant les diverses tendances musicales nationales (Konpa, Twoubadou, Musique Racine, mais aussi le Reggae) offre une expérience immersive inoubliable. On y déguste le fameux poulet épicé, du homard aux noix de cajou, le traditionnel Griot (porc frit), le Tasso (bœuf ou cabri séché et frit), les bananes pesées, le tout couronné par un excellent café ou chocolat local.

Haïti possède également une boisson emblématique vieille de près de deux siècles (fondée le 18 mars 1862) : le célèbre Rhum Barbancourt, créé par Dupré Barbancourt. Reconnu comme l'un des plus fins et célèbres de la Caraïbe, il connaît un immense succès sur le marché national et international. La distillerie Barbancourt est située dans le district de Port-au-Prince. Il est tout à fait possible de planifier des visites guidées de la brasserie pour y découvrir les secrets de fabrication et réaliser des séances de dégustation.

Le MUPANAH : Musée du Panthéon National Haïtien

Le Musée du Panthéon National Haïtien (MUPANAH), situé au Champ-de-Mars à Port-au-Prince, est l'institution centrale chargée de la conservation, de la protection et de la valorisation du patrimoine historique et culturel du pays. Construit en 1983 sous le gouvernement de Jean-Claude Duvalier, ce pôle culturel a pour vocation de perpétuer et diffuser la mémoire des Pères de la Nation.

Le musée retrace l'époque des premières tribus indigènes Taïnos, les périodes coloniales espagnole et française, et consacre une section majeure aux héros de l'indépendance. On y admire notamment le pistolet en argent avec lequel le Roi Henri Christophe s'est suicidé en 1820, ainsi que la cloche originale ayant annoncé l'indépendance haïtienne. Les collections comprennent également des chaînes d'esclavage, des instruments de torture d'époque, des œuvres d'art contemporaines et surtout l'ancre de la Santa Maria, la caravelle de Christophe Colomb, mesurant 4 mètres de haut.

D'Autres Patrimoines à Visiter (Fort Jacques & Fort Alexandre)

Le Fort Jacques et le Fort Alexandre, bien que plus modestes que la Citadelle Laferrière, font partie intégrante du système défensif improvisé au début du XIXe siècle par l'Empereur Jean-Jacques Dessalines pour prévenir un retour offensif des colons français. Construits sous la direction du Général Alexandre Pétion au sommet du Morne des Commissaires à Fermathe (près de Pétion-Ville), ils portent les prénoms respectifs de ces deux dirigeants historiques.

Le Fort Jacques a été achevé en une année et armé de canons et de bombardes, offrant un panorama imprenable sur toute la baie de Port-au-Prince et la plaine du Cul-de-Sac. Si le Fort Jacques a été partiellement restauré, le Fort Alexandre, situé juste à l'est, est aujourd'hui principalement en ruines. Chaque année, le 18 mai (jour de la fête du drapeau haïtien), un pèlerinage mémoriel, une fête foraine et de grands concerts de musique sont organisés dans l'enceinte historique de ces forts pour maintenir vivante la mémoire des guetteurs qui surveillaient autrefois l'horizon contre toute menace imminente.